友達に教えたら好評だったので、ここでもご紹介します。
材料（一人分）は、
フランスのスーパーならどこでも買える、冷凍の EPINARDS HACHES
（ミキサーにかけて小さいかたまりにしてあるほうれん草）
スーパーで１ｋｇ１ユーロ程度です。安い。
これを５つくらい。
と、
ラルドン（Lardons）。角切りベーコンみたいなもの。
これもスーパーで１,２ユーロ程度。
これを４分の１〜３分の１くらい。
あとは、牛乳適量（１００ｃｃくらい？）・キューブ（コンソメ）小さいもの１つ・
パスタ適量・エメンタールチーズ適量・黒胡椒適量
「適量」ばっかでごめんなさい。適当です。
作り方
ラルドンは、先に炒めます。
カロリーを増やしたくないので、油はナシ。
ラルドンに火が通ったら、ラルドンが隠れるくらいの牛乳、
凍ったままのほうれん草ブロック、コンソメを投入。
ほうれん草のかたまりが溶けて牛乳に色が染まってきたら、エメンタール投入。
このあたりからパスタを硬めに茹でます。
エメンタールは、パスタにくっついて固めてしまうので、完全に溶かしてしまいます。
チーズが溶けてから、茹でたパスタを投入、しっかり絡ませてできあがり。
パスタは、このぐるぐるしてるのが、ほうれん草がよく絡まって、おいしいです。
火の通りも早いし、おすすめです。
栄養満点、安くて簡単なので、ぜひお試しあれ♪
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